おはようございます｡
春分の日の今日は9時から勤務です｡
昨日､高校時代の友達が遊びに来てくれました｡
会ったのは2人なのですが､1人は午後から仕事だった為､喫茶店で話した後1人だけ我が家にきました｡
私はこの日､昼食を用意して家でゆっくり話したかったのですが､1人が早く帰ったりするので､作って渡しました｡
これは鶏の胸肉のチリソースです｡
胸肉は削ぎ切りにしてから片栗粉をまぶしておきました｡
柔らかく美味しくできました｡
ここで食べるならもっと品数を増やしたのですが、渡すだけなのでこれと、前に作って好評だったさつまいもご飯にしました｡
友達とも､又いつ会えるか分からないし(会おうという気持ちが有ったのならいつでも会えるんですけどね…)私が元気な時に食べてもらいたかったんです｡
友達はやはり大人の女性なので､昼時に人の家に来るのは遠慮するんですね｡
私の姉弟だったら､誘えばすんなり来てくれるんですが｡そんなものです｡
突然の訪問だったら仕方ないですが､来ると分かっていたら掃除も念入りです｡
夢ちゃんは昨日もお手伝いしてくれました｡
お礼にさつまいもを茹でました｡
本当は蒸した方が良いのですが…
我が家ですが､カセットコンロを使用しています｡
引越しの時に欲しいガステーブルコンロがお店で欠品していて､タイミングですね､購入せずにずっとこれだけで済ませています｡
アパートの狭い台所のスペースを広く使えるし､お掃除も簡単です｡
友達の父親が認知症になった時､危ないのでカセットコンロにしたと聞いて､私はひとりだし、ずっとこのままで良いかなと思っています｡
ただ､子供達が来て料理をする時はちょっと不便ですね｡
それと､環境を考えた時､月に3つくらいボンベを不燃物として出さなければなりません｡
昨日の様に茹でる時は､まず電気ポットで沸かしてから茹でます｡ガスを使うのは最短にしてます^_^
いろいろ工夫をして､節約と環境を考える様になりました｡
そういえば…随分前に職場で家族3人の人が居たのですが､カセットポンペを3個セットを2個くらい頻繁に買っていましたね｡
さすがに3人家族だったらガステーブルの方が良い様な気がしますね｡
私の今日のお弁当は､昨日のチリソースの残りとあとは冷凍食品、ご飯はさつまいもご飯です｡
自分のお弁当は簡単ですね｡
夢ちゃんには朝はさつまいもとヨーグルト､お留守番の間にフードを食べるでしょう｡
明け方､お手伝いと来客で疲れたんだね｡
爆睡していた夢ちゃんです｡
夢ちゃんが､快食快便､快眠､それが一番の宝です｡
寒さが戻って､こちらは明け方が雪予報になっています｡
暑さ寒さも彼岸まで…彼岸が明けたら穏やかな日も多くなりますね｡
昨夜は早く休んだので､4時過ぎに目覚めました｡
やはり､まとまって眠れると気持ちいいですね｡
窓の外を見たら､雪ではないようですが、凄く冷え込んでいます｡
最近､色々な流行病が横行していますね｡
麻疹も心配です｡
昔々は(昭和の頃)近所の子が麻疹に感染すると､うちの子にうつしてなんて言っていたような｡
私は幼い頃におたふく風邪の記憶があります｡あれは痛かったですね｡
今は…風邪じゃないのにおたふくになってしまいました｡
風も冷たい今日､どうか皆様が健やかに過ごされますように｡
いつもありがとうございます｡
